Fue fundada en el año 1957 por un grupo de agricultores y viticultores palmerinos, contando entonces con 102 socios, dato que da una idea de la importancia de la industria del vino en esta ciudad ya en aquellos años.

En la actualidad tiene una producción anual de 890.000 litros de vino con una media de graduación alcohólica de 11º.

Básicamente elaboran vino blanco, procedente de la uva zalema que comercializan con la marca Palmerino, gentilicio de nuestra localidad.