Bodegas Garay ha obtenido una notable puntuación en dos de sus vinos en la Guía Peñín de los Vinos de España 2016. Concretamente el Garay Red ha obtenido 87 puntos, mientras que el Garay Bleu ha sido calificado con 89 puntos, ambos con cuatro estrellas, obteniendo así el mejor resultado de los blancos onubenses. Esta calificación supone además un espaldarazo para la puesta en valor de la uva Zalema ya que se trata de un vino hecho cien por cien con este tipo de uva seña de identidad de los vinos del Condado de Huelva. Según el gerente de Bodegas Garay, Mario Garay, el éxito radica "en nuestro viñedo que es donde se consiguen los grandes vinos, con una media de 56 años, llegando incluso a contar con cepas octogenarias, manejado en agricultura ecológica desde 2013 y con una producción por cepa que oscila entre 1,5 a 2,5 kilos. Estos vinos son fermentados con sus propias levaduras, tienen un paso por barricas nuevas de roble francés en el caso del Garay Bleu y por roble americano en el Garay Red, los que los convierte en dos vinos completamente distintos, cada uno con su personalidad.